Seguramente ya han escuchado hablar sobre los cupcakes y se estarán preguntando por qué son tan famosos.
Los cupcakes son pequeños pastelitos que son frecuentes en la cocina norteamericana, donde eran usados principalmente para cumpleaños y fiestas infantiles. Sin embargo, en el último tiempo han expandido su área y cada vez es más frecuente encontrarlos en cafeterías o celebraciones de adultos.
El nombre de estos pastelitos viene porque antiguamente no existían los moldes adecuados y se utilizaban tazas para hornearlos. (cupcake = pastel de taza )
Estos pasteles son muy similares a los muffins o las magdalenas, pero la gran diferencia, que es también su gran atractivo, es que están delicadamente adornados con apetitosos diseños hechos en glaseado.
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