BIZCOCHO RED VELVET

Se dice que una mujer al principio de los años 1950 se hospedaba en el hotel Waldor Astoria en Nueva York, quedó fascinada por esta receta y se la pidió, el hotel se la ortogó. Cuando la dama estaba lista para dejar el hotel, hubo un cobro valorado hoy en día de unos $250 dólares por la receta por parte del chef. La mujer empezó a escribir cartas a todas sus amistades publicando la receta como forma de venganza contra el hotel a largo plazo.
Esperanzada que sí suficiente personas tratabán la receta, el elevado precio sería justificado. Sin embargo, este evento nunca se pudo comprobar, pero se dice que el hotel sirve unos de los mejores red velvet del país.
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